Jaké bylinky a rostliny pěstovat na chatě či chalupě?

Máte chatu nebo chalupu a rádi byste si trochu oživili zahradu? Pěstování bylinek a užitečných rostlin je skvělý způsob, jak si zpestřit pobyt na venkově a zároveň mít po ruce čerstvé suroviny do kuchyně. Pojďme se podívat na některé oblíbené druhy, které se perfektně hodí pro pěstování na chalupě.

1. Bylinky do kuchyně

Čerstvé bylinky dodají vašim pokrmům novou dimenzi chutí a vůní. Navíc se dají snadno pěstovat i v truhlících nebo květináčích. Zde je několik nejoblíbenějších druhů:

• Bazalka – nepostradatelná v italské kuchyni, skvělá do salátů, na pizzu nebo do omáček
• Pažitka – jemná cibulová chuť, hodí se do pomazánek, polévek i jako ozdoba pokrmů
• Petržel – univerzální bylinka, kterou oceníte v mnoha jídlech
• Tymián – aromatická bylinka vhodná zejména k masu a zelenině
• Máta – osvěžující přísada do nápojů, dezertů, ale i některých hlavních chodů

2. Léčivé rostliny

Kromě bylinek, které využijete v kuchyni, se vyplatí pěstovat i rostliny s léčivými účinky. Usušené pak můžete používat do čajů nebo k přípravě domácí mastí a tinktur. Vyzkoušejte třeba tyto druhy:

• Meduňka – uklidňuje, pomáhá při nespavosti a trávicích potížích
• Heřmánek – známý svými protizánětlivými účinky, hodí se i na pleťové problémy
• Šalvěj – dezinfikuje, působí proti nadměrnému pocení a pomáhá při zánětech v krku
• Levandule – nejen krásně voní, ale také uklidňuje a odpuzuje moly

3. Jedlé květiny

Jedlé květiny nejen krásně vypadají, ale dají se i využít v kuchyni. Jejich pěstování je navíc velmi snadné. Zkuste na zahrádce vysadit následující druhy:

• Begónie – květy mají osvěžující kyselou chuť, hodí se do salátů
• Lichořeřišnice – chutí připomíná řeřichu, skvělá na ozdobu i do sendvičů
• Fialky – krásná dekorace na moučníky a dezerty

4. Zelenina a ovoce

I na menší ploše se dá vypěstovat chutná úroda. Vyplatí se také pěstovat druhy, které jsou čerstvé nejchutnější, v obchodě ne vždy k dostání nebo jednoduše drahé. Inspirovat se můžete třeba těmito tipy:

• Cherry rajčata – v létě je oceníte do salátů i jako zdravé mlsání
• Papričky – od sladkých po pálivé druhy, plody jsou plné vitamínu C
• Salátové okurky – čerstvé chutnají nejlépe a pěstování zvládne i začátečník
• Jahody – na vlastní jsou nejsladší a jejich pěstování je překvapivě snadné

Pěstování bylinek a zeleniny na chatě či chalupě vám přinese nejen čerstvé a chutné suroviny pro vaše pokrmy, ale také radost, relaxaci a uspokojení z vlastní úrody. Užijte si příjemný čas strávený na zahrádce, sledujte, jak rostlinky rostou a těšte se na jejich sklizeň. Neváhejte a pusťte se do pěstování bylinek a zeleniny na vaší chatě či chalupě už dnes!